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Pflanzenproduktion: Ökologischer Landbau

Bei der ökologischen Landwirtschaft steht eine nachhaltige Ressourcennutzung unter Berücksichtigung des Stoff- und Naturkreislaufes im Vordergrund. In der ökologischen Pflanzenproduktion wird auf Monokulturen und den Einsatz chemischer Syntheseprodukte, wie Fungizide, Herbizide, und Insektizide, Kunstdünger, Wachstumsregulatoren und Antibiotika sowie gentechnisch veränderte Mittel und Produkte verzichtet.

Zur Vermeidung von Krankheiten und Schädlingen werden bevorzugt bewährte und robuste Sorten in mehrgliedrigen Fruchtfolgen angebaut.

Fruchtfolgen

In den Sielower Agrarbetrieben wird die Bewirtschaftung des Ackers in zwei festen Fruchtfolgen organisiert:

• eine achtfeldrige Fruchtfolge für die leichten, sprich sandigen, Böden und
• eine sechsfeldrige Fruchtfolge für die besseren, sprich anmoorigen Böden.

Die Grundlage für die Fruchtfolge auf den sandigen Standorten bildet der dreijährige Luzernegrasanbau. Weitere Fruchtfolgeglieder sind Winterroggen (2x), Hafer-Erbsen-Gemenge (2x) und Sonnenblumen.

Die Fruchtfolge für die besseren Standorte basiert auf einem zweijährigem Kleegrasanbau. Weitere Fruchtfolgeglieder sind Winterweizen, Winterroggen, Sommergerste und Sonnenblumen. Zur Verbesserung der Stickstoffversorgung wird in jeder Fruchtfolge einmal vor Winterweizen bzw. Winterroggen Stalldung gegeben (ca. 200dt/ha).

In beiden Fruchtfolgen, wird dort wo eine Sommerung auf Wintergetreide folgt, wird zur Nutzung des Reststickstoffes und zur Unkrautunterdrückung eine Sommerzwischenfrucht angebaut.

Marktfruchtbau

Im Marktfruchtanbau sind:

• Winterroggen
• Winterweizen und
• Sonnenblumen

die wichtigsten Kulturen.

Die langjährigen Durchschnittserträge liegen bei:

• Winterroggen bei 14,0 bis 16,0 dt/ha mit leicht steigender Tendenz,
• Winterweizen bei 19,0 bis 23,0 dt/ha und
• Sonnenblumen bei 14,0 bis 18,0 dt/ha.

Eine wirtschaftliche Rentabilität ist nur durch die Produktion großer Partien und konsequente Kostenminimierung erreichbar.

Lohnarbeit

Im Unternehmensverbund der Sielower Landwirtschaftsbetriebe ist die Arbeit so organisiert, dass die Sielower Agrarbetrieb GmbH alle anfallenden Arbeiten in der Pflanzen- und Tierproduktion der

• Sielower Agrarbetrieb GmbH
• der Fleischrinderzucht GmbH Sielow und
• der Aueroxenreservat Spreeaue GmbH

durchführt.

Der Betrieb ist nicht so strukturiert, dass er noch in weiteren Betrieben Lohnarbeiten durchführen könnte.

Zertifikat

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